公告內容
飲食健康：
牛肉泡麵沒牛肉 衛署正名『風味麵』
很多消費者或許已經習慣食品名稱和內容物「名實不符」，像是牛肉泡麵沒有牛肉，雞蛋布丁沒有雞蛋，冬蟲夏草雞精沒有冬蟲夏草，這次衛生署和消保會硬起來，衛生署還發布「食品品名標示規範」，像是牛肉泡麵如果沒有牛肉塊，就不能叫「牛肉麵」，頂多只能叫做「牛肉風味湯麵」，該是什麼，就叫什麼…
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恐怖零嘴-校門販售紅魚片-烤花枝-檢出傷肝工業色素
台北市衛生局今（22）天公布最新抽驗結果，赫然在南港區以及中山區檢出2件小朋友愛吃的「紅魚片」、「烤花枝」竟含有有毒工業色素「橘色2號」，動物研究顯示，對肝臟細胞會造成損害
南港區福德街尚美食品行販售的「紅魚片」，中山區五常街三商行販售的「烤花枝」，竟檢出不得檢出的橘色2號，來源廠商分別為高雄市彌陀順發公司以及元賀食品。
另外，松山區八德路4段聖合成公司販售「煙燻培烤魷魚絲」檢出防腐劑二烯酸1.47g/Kg，超過標準的1.0g/Kg以下；大同區民族西路勝寶百貨行販售的「果點軟糖」檢出不得檢出的色素合成莧紅素（amaranth）；松山區八德路4段歐吉精品店販售的「冰梅」檢出甜精環己基（代）磺醯胺酸鹽13.83g/Kg，超過標準1.0g/Kg接近14倍，糖精檢出7.5g/Kg，也超過標準值的2.0g/Kg…
營養師小叮嚀：橘色2號（OrangeⅡ）是有毒物質，不但美國FDA早於1968年就禁止該色素作為食用，目前世界各國也都禁止食用色素使用，因為動物研究顯示，橘色2號對肝臟細胞會造成損害現象，在國內只准許工業色素用途。。
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喝未消毒生乳 易染弧形桿菌
禽肉、未消毒生乳中的弧形桿菌污染案件5年來增加14%；如果不確定安全性或未經檢驗，直接喝未消毒的生乳恐危害健康；貝類造成的食物中毒更增4成以上。
美國官方研究顯示，貝類中的的腸炎弧菌造成的食物中毒5年來增加43%，食用禽肉及未消毒完全生乳，導致弧形桿菌感染中毒的案件同樣增加。一般來說，充分消毒的牛奶與完全煮熟的禽肉並無上述問題…
營養師小叮嚀：食用未完全煮熟的海鮮容易導致海洋弧菌感染，尤其是免疫力不全、抵抗力較常人差的民眾。75%以上的海洋弧菌感染者有其他潛在疾病。
海洋弧菌可經由胃腸道感染，主要是食用生的或未煮熟海鮮，最快可於12小時後，病人會有發熱、寒顫、皮膚病變及敗血症休克等症狀，死亡率高達50%以上，其中大部分在住院48小時以內死亡。
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肉吃太多 大腸癌成我國癌症榜首
雖然大腸癌是國內十大癌症之首，實際上大腸癌卻是比起其他的癌症更容易預防，甚至是可以近乎完全治療康復的癌症，不過現階段大腸癌爬升至癌症榜首，患者平均年齡更是持續下降…
營養師小叮嚀：102年5月5日（日）在下午3:00～4:30『聖
母健康會館-白光教室』舉辦聖母健康日，題目為『認識癌症的發生』。
報名專線：089-345719。
副件
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別讓高血壓悄悄近身！e世代吃重鹹,高血壓自知率不到3成！
每12個e世代年輕人（20-39歲）就有1人患有高血壓，而其中高達四分之三對自己罹患高血壓渾然不覺。20-39歲的民眾高血壓自知率僅為26%，即平均每4個有高血壓的年輕人就有3人不知道自己血壓過高。高達3成3的18-39歲的民眾過去「一年」內都沒有量過血壓，顯示年輕族群並未有量血壓的習慣，不易掌握自己的血壓狀況。
高血壓病人未來罹患腦中風、心臟病、腎臟病的風險分別是一般人的2.84倍、1.93倍及1.66倍。2012年世界衛生組織（WHO）發布的報告指出，高血壓是造成全球死亡的第一名危險因子，造成全球約13%的死亡…
減少高血壓的好方法：減鹽、減重、戒菸、節制飲酒、運動、量血壓
營養師小叮嚀：減鈉手冊文章內容為每日鈉建議攝取量為6公克，現鼓勵5公克為佳。
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中風照護-骨頭卡食道-中風男食不下嚥
一名71歲男性，罹患中風經復健好不容易可以靠人摻扶行走，最近突然食不下嚥，勉強吞下又嗆到嘔吐，還合併吸入性肺炎，住院檢查才發現一塊硬骨頭卡在下食道，動彈不得，最後動用外科手術才順利取出。
照顧吞嚥困難的老人，在食物的準備上更須小心，小魚刺、小骨頭混雜其中，都有可能帶來傷害。而必要時應讓患者評估是否能接受鼻胃管進食，雖然有些不舒服，但可提升進食的安全性…
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未長先衰？國健局調查：過重及肥胖兒童 血壓血脂血糖異常率高達二成、二成三及一成四
體重過重的兒童，血壓、血糖、血脂異常比率幾乎是正常體重兒童的2倍，已成為慢性病的當選人。每4個兒童就有1個屬於過重或肥胖，肥胖兒童有二分之一的機率變成肥胖成人，肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高，達三分之二，未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患；，還包括提高性早熟、缺乏自信、長不高等，家長應用關懷的態度，陪孩子健康吃、多運動，讓孩子以健康的態度和身體作朋友…
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嬰幼兒健康：
防嬰幼兒猝應避免趴睡 鼓勵仰睡
在台灣地區，事故傷害是兒童（14歲以下）十大死因的榜首。實行「睡的安全」、「住的安全」及「行的安全」三大安全策略，便可避免嬰幼兒居家事故傷害的發生。因此，「鼓勵仰睡、避免趴睡」，可降低嬰兒猝死發生率
其他注意事項：
1. 一歲以下嬰兒每次睡眠都應該仰睡，側睡並不安全。
2. 床鋪表面必須堅實，外表可包以被單。
3. 嬰兒不建議與其他人同睡，但建議與父母同室睡眠。
4. 嬰兒床不可有任何鬆軟物件，包括枕頭、玩具枕具、被褥、蓋被、羊毛製品、毛毯、床單等軟的物件，嬰兒床應堅硬並蓋以被單。
5. 嬰兒不宜配戴長度超過30公分的平安符、項鍊等可能阻塞呼吸的物件，亦不可將奶瓶直接塞在嬰兒口中而無成人在旁照顧。
6. 母親餵母乳或抱小孩時，應盡量保持清醒，而且最好有其他意識清醒的成人在場，尤其在產後初期母親容易疲累時，盡量避免獨自抱小孩。
7. 避免環境過熱，包括穿著太多衣物與過度包裹嬰兒，環境無空調設備時，宜注意通風…
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藥品健康：
勿買含他達拉非藥品
呼籲民眾到國外旅遊，切勿購買或服用成分不明的產品，香港近日檢驗一項品名為「SteelmanCapsules」產品，被檢驗出含有「氨基他達拉非」，是類似「他達拉非」的壯陽藥物成分，「他達拉非」的副作用包括低血壓、頭痛、嘔吐、頭暈及暫時性視力模糊，也可能與某些藥物，例如：治療心絞痛的「硝酸甘油」產生相互作用，使血壓降低。
「氨基他達拉非」化學上與「他達拉非」相似，亦可能帶來類似的健康風險，尤其是對有心臟問題的病人，更是危險…
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無處方勿自行買克流感服用 恐終身抗藥性
民眾如果錯誤使用克流感，可能帶來潛在的健康傷害，「克流感」是屬於藥品分級中的「處方藥」，需要由醫師開立處方後，由藥事人員依處方調劑供應的藥品。克流感藥物是用於「治療」而非用於「預防」，不當服用克流感，很容易造成「終身抗藥性」結果，未來當面臨疫情需要時，反而無法得到有效的控制。
藥物具有抗藥性及副作用，民眾切勿自行購買服用，否則可能造成終身抗藥性，另外藥局如果沒有處方箋，也不得擅自販售，違者可罰三萬元以上、十五萬元以下罰鍰…
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無處方勿自行買克流感服用 恐終身抗藥性
行政院於102年4月18日公告增列「他噴他竇」為第二級管制藥品，類大麻活性物質JWH-122及AM-2201為第三級管制藥品。
他噴他竇（Tapentadol）為鴉片類止痛劑，用於中度至嚴重急性疼痛之治療，藉由作用於mu鴉片類接受器及抑制正腎上腺素（Norepinephrine）再回收，達到止痛效果，具成癮性及濫用性。
惟目前國內尚未引進該藥品，倘未來在國內上市，由於該藥品列為第二級管制藥品，機構須領有管制藥品登記證，始得購買；醫師須領有管制藥品使用執照，始可處方使用，並應開立管制藥品專用處方箋。
JWH-122、AM-2201為新興濫用物質「K2（Spice）」所含之類大麻活性物質，吸食後會有類似大麻的迷幻作用，包含緊張、焦慮、嘔吐、妄想、精神混亂、恍忽、心跳加速等症狀，甚者，可能導致中毒、死亡；另吸食AM-2201後，其情緒特別容易激動，並具輕微攻擊性…
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生活健康：
護手霜避色香俱全 使用前應沾點水
媽媽是家庭中做家事的主力，不少人因為長期接觸水和清潔劑，導致富貴手或是接觸性皮膚炎，「護手霜」成為許多子女孝敬媽媽的禮物選擇。
不過建議，媽媽們做家事務必養成戴手套的習慣，事後再搭配護手霜保養，且擦之前要先沾點水，才是正確的保養法；選擇護手霜也應避免選有色素與香料，以免受損的手部擦了反而過敏。
護手霜可視為身體乳或護手乳的加強版，因此保濕是最大的功效，只是滋潤度比較高一些，所以擦起來感覺比較油；有些護手霜還添加尿素，達到軟化角質的效果，不過若手部沒有這麼乾燥、多厚皮，不需要用滋潤度這麼高的護手霜。
護手霜可以鎖水來達到保濕的效果，因此使用前應讓皮膚稍微沾點水，讓角質層吸收了水分，再塗上護手霜，這樣才有效，可別選皮膚乾乾的時候才擦…
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疾病健康：
疾管局公布今年首例赴日感染德國麻疹案例，呼籲家中幼兒應按時接種疫苗，1歲以下之嬰幼兒及不具德國麻疹抗體之孕婦，避免前往流行地區
育齡婦女於懷孕前三個月，務必確認是否已有抗體或接種德國麻疹相關疫苗。若健康檢查無德國麻疹病毒之抗體或未接種相關疫苗，則應儘速補接種MMR疫苗，保障自己免疫力，避免懷孕時感染，以保護胎兒，並需注意於接種後三個月內避免懷孕。…
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三「不」驟-教你對抗Ｈ7Ｎ9
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心理健康：
鬱卒會傳染 敏感脆弱
原來憂鬱症也會傳染！美國最新研究發現，與憂鬱、充滿負面思想的人住在一起，情緒很容易受到影響，六個月後可能就跟著出現憂鬱症。醫學專家建議，憂鬱症患者若能換個環境，也許可以幫助改善病情，讓心情好一點…
營養師小叮嚀：雖然這篇只是研究階段的新聞，但是相信保持工作環境的愉快，給予他人和自己更正向的能量，會使工作效率和氣氛大有改善哦！
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