台東縣持證廚師衛生講習 

公告內容

目的:
讓持有廚師丙級證照的專業人員,加強廚務衛生安全之在職教育,以期望增加廚師專業人員之本職學能並增進食品衛生安全觀念,預防食物中毒事件之發生。
辦理單位:台東聖母醫院
對 象:有中餐廚師乙、丙級證照者
日 期:104年10月25日。
場 次:上午場次
地 點:聖母健康會館 白光教室
地 址:台東市南京路77號
名 額:50人
費 用:課程不收費

課程內容:

上午場次
08:00~10:00
教師:台東聖母醫院 尤偉銘 營養師
課目:
(一)健康均衡飲食製備
(二)廚房消毒與病媒防治

10:00~12:00
教師:台東聖母醫院 李依倫 營養師
課目:食物份量代換與運用